俗话说:“一日三颗枣,百岁不显老”。红枣富含有机酸、蛋白质,还有“维生素之王”的美誉。春季要多吃些甘味的食物,恰恰是吃红枣的好时候。提醒您,红枣不要生吃!红枣不仅能煲汤、煮粥,也能做面食或是甜品,下面就分享给大家我从小就喜欢吃的8种红枣的家常做法:春天,别忘了吃点红枣,8种做法换着做,从小到大吃不腻。
春季吃红枣有什么好处呢?记得小时候,每逢春天,妈妈总是换着法用红枣做好吃的。我问妈妈,为什么春天要常吃点枣?妈妈笑着说:解馋!长大后才发现,春季吃些红枣还能帮我们解决很多烦恼。
红枣是春季进补的好食材,要是能坚持每天吃点红枣,不仅养护了脾胃,还能增强免疫力,吃红枣对女性、孩子和老年人都很有好处,尤其是脸色蜡黄,不想吃饭,没做什么还是觉得累的小伙伴们,是时候学习几种红枣好吃的做法了!
第1种做法:炒红枣这个红枣的做法非常简单,只需要把红枣放锅中简单炒一炒。每天用3颗泡水喝,随吃随取特省事,非常适合像我这样的懒人。
食材:红枣
1.红枣清洗干净,控干水分备用。
2.把红枣倒入炒锅中,锅要保持无油无水。中火把红枣的水分炒干。
3.转小火不停地翻炒,当红枣表皮微焦,盛出晾凉。
4.把炒红枣放在干净的密封罐子里,阴凉干燥的地方储存。
5.饮用时取3颗炒红枣,用开水冲泡后,盖上杯盖焖几分钟后饮用,可反复冲泡。
红枣的外皮炒焦的程度越重越好,但也不要炒糊了。红枣表皮微微变黑,枣肉没有变化,枣香浓郁说明火候正好,不能发苦有焦糊味道。
第2种做法:苹果红枣汤红枣和苹果是天生一对,搭配一起煮非常好喝,隔三差五喝煮成一锅“刮油”解腻的小甜汤,解馋又营养,喝完清爽舒畅。
食材:红枣、苹果、姜红糖。
1️.红枣洗干净,去掉枣核。
2️.苹果用淡盐水清洗干净,去掉核儿以后,切成小块备用。
3️.把红枣和苹果倒入砂锅里,加足量的清水大火煮开。
4️.盖上锅盖后转小火煮10分钟。加入姜红糖,煮至融化即可关火。
用姜红糖代替生姜,不会过于辛辣也不担心会上火。姜红糖是在熬制老红糖时加入了生姜,食用起来更加方便。
第3种做法:枣夹核桃