如今人们的生活条件好了，每天都是大鱼大肉的吃，再好吃的东西经常吃也会腻的，再说了，肉类吃多了还会增加身体负担，于是就想换换口味，吃一些美味又健康的食物，其实野菜就是绿色无污染的健康食品。

如今正是春暖花开的季节，万物繁荣昌盛，田野里的各种野菜也悄悄冒出了头，是吃野菜的好时候，但是有一些朋友不认识野菜，不知道那些好吃，哪些不好吃，今天我就给大家介绍最常见的30种野菜，比肉都好吃，美味又健康，赶紧来认识一下，见到了一定要带回家。

1，槐花

槐花，又叫洋槐花，一般在4~5月份开放，槐树的适应性强，在全国各地都有栽种。在我们这里，每年的4月份，村子里的槐花盛开，白茫茫的一片，非常美观，而且花香四溢。

槐花不但好看又好闻，而且很好吃，槐花最常见的吃饭，就是用面粉拌匀，再打入鸡蛋搅拌均匀，然后放在蒸锅里蒸熟，再浇上蒜汁，辣椒油，麻油，用筷子拌匀就可以吃了，很美味。