很多人都知道茶油是个好东西，用茶油煮的菜格外的香，而且不油腻。最近有不少人在后台询问，茶油能不能生吃呢？清晨空腹吃可以嘛？

答案是可以的呢。不过有一定的要求，就是必须是品质好的初榨茶油，尤以物理压榨的最好，只取第一道压榨油，因为这样可以较为完整的保留茶籽的原汁原味原香，茶油也富含茶多酚、维生素等对人体有益的营养元素。

每天坚持清晨空腹喝一两勺山茶油，大概8ml—16ml，同时可以加一些蜂蜜、牛奶、酸奶或者豆浆，这样就可以补充一天的全部维生素了。

而且长期服用对咽喉肿疼、干咳多痰、孕妇及老年人便秘等有很好的改善作用，对肥胖人士还有很好的减肥瘦身效果，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病等有很明显的治疗效果。

茶油本来就是老少皆宜的，几乎适用于所有人群食用。但是腹泻者不建议食用，以免增加便次。