市场里有一卖菜小哥，年年南瓜花开的时节就卖南瓜花。南瓜花的卖相也雅致，一个大圆砵，上面密密麻麻地插满了一朵朵的南瓜花。

南瓜花的花朵本来就大，金灿灿的一大团盛放在面前，看得人真是心花怒放。每次经过，我就会猜想，卖菜的小哥一定是个热爱生活的人。

把南瓜花用面粉裹住，往油里一炸，那花还是完整的一朵，脆生生，金灿灿，洒上盐花，有滋味有颜色，必定是好吃的。

《本草纲目》里说到油炸蜡梅花：“蜡梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食。”蜡梅花入馔，没有试过，但老一辈倒是有用蜡梅花煎水给婴儿饮服的习惯，说是能清热解毒。

夏季可以采集下新鲜荷花，摘下完整的花瓣，浸在用鸡蛋调和好的面粉浆里面，面粉浆里加糖或者盐，便可以制成甜、咸两种味道，随后再把它们放入油锅里面炸透。

春天，每逢玉兰花开得比较鲜艳的时候，采摘下玉兰花瓣，就可以依照荷花的制法做成玉兰片。这两个据说都是慈禧太后的日常小食，入口爽口香脆。