春日暖阳，轻拂衣裳，阳春四月赏花忙。花不仅具有观赏意义，还能做各种美食，甚至对身体都有保健作用。但究竟哪些花可以吃？又该怎么吃呢？

01桃花

桃花，可以说是春季第一花。从中医角度来说，其味苦，性平，既能入食又能入药，具有行气、活血、润燥的作用。它还能带领全身气血的运行，适合有色斑、淤血等气滞血瘀的人群。

但其实，山桃花也非常适合制成桃花酱，吃吐司、炸物时都可以加一点。

02洛神花

说到洛神花，很多人应该都喝过洛神花茶，能解腻增进食欲，又有美容养颜、活血补血的功效，还可帮助消除疲劳。

此外，之前特级大厨卢晓光还做了一道“洛神花敲虾”，洛神花泡开，与乌梅煮成汤汁，再与富含高蛋白低脂肪的虾一同烹调，营养美味又新颖~

03桂花

古人认为桂花为“百药之长”，是药食同源的佳品，用途多，功效齐全，可养阴、润燥，是不可多得的佳品。如今，桂花酒、桂花糕、桂花藕……各种桂花美食更是数不胜数，而且每一种吃法都很受欢迎~

来源：CCTV回家吃饭