人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

都说云南人是站在食物链最顶端的人。没去过云南或许不能真切地体会到，但去了云南以后，你会发现中国只有两个地方，一个叫其他地方，一个叫云南。在西南边陲，这里不仅有过桥米线，还有非常多的腌酸菜、腌水果，以及牛干巴等等，作为一个一年四季都比较的舒服的地方，白天你会看到各种凉拌菜店的人络绎不绝，晚上则能看到大家在烧烤店中把酒言欢。

很多人说广东人敢吃，但是对于云南人来讲，那都不叫事。云南分布的少数民族众多，所以饮食也是五花八门。比起广东，这里有大自然馈赠的是各种野生菌，也有很多特色的蔬菜，这些菜也只有在云南才能真正品尝到。

这5种云南人特喜欢吃的菜，大多人吃不习惯，最后一种味道很特别。云南的菜有很多，你或许会想到汽锅鸡、过桥米线、或者是舂鸡脚、凉拌牛干巴这些，但这些蔬菜才真正有其特有的魅力，云南人喜欢的5种蔬菜是那些呢？

苦子果有大小之分，它的做法也相当的简单，放入油锅中去炸，皮有青色到白色，撒上一点椒盐，这就是一道美味的下酒菜。这个蔬菜，在云南的集市中很常见，它的植株长满了刺，苦子果一结就会有一团，所以想要获取也并非什么难事。它油炸以后，吃在嘴里稍苦，但是回甘效果却特别的好。

野苦瓜和我们吃的苦瓜可完全不是一回事，它的学名叫翅果藤，属于夹竹桃科，大家遇见的话可不要乱吃，因为很多是有毒的，这个野苦瓜有一定的药用价值，在云南元江地区民间还有用根来作药用，可消炎、润肺、止咳；全草可治肺结核。