我们先准备180克生花生,先把花生里有坏的花花挑岀来,再把花生放到水里淘洗,多洗几次,把花生里的灰尘都洗岀去,洗干净之后,再用冷开水洗最后一遍,然后控干水份,装到碗里备用!
接着我们准备两个苹果,苹果不用削皮,直接把苹果放到盆里清洗一遍,再用小苏打放入清水中溶解,再把苹果放进去洗,小苏打是去杂质的小能手,苹果这样洗了比较干净,洗完后再用食盐把苹果表屋擦拭一遍,然后再用清水冲洗,经过食盐擦拭过的苹果,非常干净,没有一点残留杂质!接着我们把苹果一瓣一瓣切开,把苹果核去掉,再切成小块,装到一个碗里备用!
接下来准备一块10克左右的生姜,把生姜切成小颗粒!
我们找来一个大点的碗,把生姜,苹果片,洗好的花生,一起倒入一个碗里,然后用手抓拌均匀!我们再用一个玻璃罐,抓拌好的苹果花生和生姜装进玻璃罐,装8分满就够了,因为花生会在罐子发胀所以要留足空间!装好之后我们用米醋倒进罐里,米粮只要那种纯酿米醋,这种粮食做的米醋非常安全,把醋倒入罐子里,要把所有食材全部盖住!