这种野菜在广西这边叫做龙葵菜,龙葵它是一种一年生的草本植物,不过因为广西这边气温高的原因,先年的龙葵苗有的没有死,第二年重新从上面开始长出新芽芽来了。
龙葵全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。
龙葵有微毒,我们在煮吃时一定要炒熟,如果是凉拌的话,要先烧开水,把龙葵菜倒进开水中,焯水,煮熟后再凉拌。
这种龙葵野菜在广西这边的山上,路边,甘蔗地里,随处可见,但是如果我们要采摘它来吃的话,一定要选择远离甘蔗地,农田,庄稼地里的,农民种有庄稼和农作物的地里有打农药。
龙葵开白色的小花,花谢后就长青色的小果,不久就会慢慢的变成黑色的了。
变成黑色的龙葵果,可是农村孩子们的天然的零食了,这种野果小吴的女儿非常喜欢吃,从5-12月份都有成熟的龙葵吃,常见农村小孩子们在龙葵苗上翻找龙葵果吃,这种龙葵可以摘下来洗净直接吃,微酸。
朋友们,在你们的家乡,有这种龙葵野菜吗?你有吃过吗?它的嫩苗,野果都是可以吃的,只是摘它的苗来吃时,记得一定要炒熟,有小毒。欢迎大家在下面留言,一起来说说看。