冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。

食材准备：雪梨一个，银耳，红枣，枸杞，冰糖。

1…来个雪梨用清水清洗洗干净，去核，切成一小块一小块，装盘备用。

2…银耳用冷水泡发，撕成一小朵一小朵，红枣剪成两半，去核（我比较懒只是剪成两半），枸杞少许，冰糖少许（根据自己的口味，喜欢吃甜的话可以多放些冰糖哦）。

3…然后把雪梨，银耳，红枣，枸杞，冰糖一起放入砂锅，炖一个小时左右。一道润肺止咳的甜品——冰糖银耳雪梨羹就好啦。做法简单，美味又养生。

小贴士：冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。