国产西梅运输条件更加方便,因此采用树上熟的采摘方式,上架的西梅大多已经绵软甘甜,买回去要尽快食用~~
进口西梅长期海运,采用了后熟技术,上架的西梅酸甜略脆,如果更喜欢软的,常温放置1-2天就可以啦!
刚采摘的成熟西梅表面,会有一层薄薄的淡紫色果粉,这是它的保护色。咬开后呈现琥珀色的果肉,汁水丰富到快要滴落,细腻的果肉入口清甜,忍不住想要吃一袋!
最容易区分的一点,就是时间。1-3月只有智利进口西梅,国产新疆西梅要等到盛夏时节(7、8月左右)哦!按耐不住的果粉们,现在就可以吃到西梅咯~~
成熟度越高的西梅,手感越软,口感越甜!而且因为皮肉接近分离状态,用点劲儿吮吸,就能吃到甜蜜的果肉。