沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。

沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

沙棘汁与一般碳酸饮料相比具有6大优势

一、选用高原生长的沙棘果－维C之王，经科学精制而成天然独特饮料，更有利于人们的身体健康；

二、不含色素和激素，无添加化学成份，风味独特，尤其适合青少年、儿童饮用，解决儿童的厌食问题；女性饮用，可平衡调节内分泌，淡化人体内色素沉着；老年饮用，能提高食欲，改善睡眠；