说起玉米大家都很熟悉，尤其是农村的朋友，如今时节，正好又快到了收玉米的时候，玉米可以说是一种宝藏食品，通过它能做出很多美味的食物 。

营养学家认为，玉米是粗粮中的保健佳品，对人体健康有利。玉米中所含的营养物质可以增强人体新陈代谢、调整神经功能，使皮肤细嫩光滑，并抑制、延缓皱纹产生，有长寿、美容的作用。

玉米的口感偏甜，味道芬芳，满足人们味蕾的同时，还能够带来饱腹感，除此以外，玉米中还含有很多微量元素，能够帮助补充人体所需，若是经常吃玉米，我们的身体还可以收获到哪些好处呢？

玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，每100克玉米能提供近300毫克的钙，丰富的钙可起到降血压的功效。

谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效。含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用。

玉米中还含有较多的谷氨酸，能帮助和促进脑细胞呼吸，清除组织内的废物，常食具有健脑的功效。玉米中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动，加速排便，便秘患者可适当多食用。

玉米油中富含维生素A，维生素E，卵磷脂，亚油酸等营养成分，常食具有降低胆固醇的作用，尤其适用于体质肥胖的患者。

1.缓解便秘

随着生活水平的提高，人们的饮食不规律。长期暴饮暴食或缺水会导致便秘。便秘非常痛苦，让人感到无力！

然后建议适当吃一些玉米来缓解便秘，因为玉米富含钙、硒、维生素E和大量镁，可以加强肠壁蠕动，促进排泄，从而缓解便秘！

2.健脑益智

玉米里面含有高含量的谷氨酸这种物质，谷氨酸可以促进脑细胞代谢，具有一定的脑功能。玉米脂肪中还含有更多的维生素，它有助于防止细胞氧化衰老和智力发育。

此外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，例如亚油酸和油酸，它们对于智力发育来说也有积极的作用。