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黑玉米为什么煮了会褪色(黑玉米煮一下褪色)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-03-12 08:41:03作者:YD166手机阅读>>

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黑玉米为什么煮了会褪色,黑玉米煮一下褪色(1)

2022东北真空穗黑糯玉米,粒粒香甜,穗穗粘粘

营养健康且香甜的美食,玉米绝对可以排上榜。从街道边报刊里飘出来的阵阵香气,正是煮熟的玉米散发出来的,香飘四溢。

然市场上的玉米参差不齐,口感不一,要想“放心吃玉米,吃到好玉米”,还真得选对品牌,认准品种!

黑玉米为什么煮了会褪色,黑玉米煮一下褪色(2)

东北小诺黑 皮薄无渣 粘甜醇香 富含花青素

煮熟后的玉米为什么会掉色

“这么受欢迎的玉米怎么是黑色的?煮熟后掉色不会是添加了什么色素吧?”

玉米呈现紫黑色是因为其富含花青素。在煮熟后会发现玉米水是黑的,这种情况主要是因为花青素含量高,恰恰花青素会溶于水,出现“掉色”现象。

如果您买的品牌黑糯玉米出现了“掉色”,反而说明是实打实的好玉米,煮玉米的水也可以喝掉,补充满满花青素。

黑玉米为什么煮了会褪色,黑玉米煮一下褪色(3)

煮玉米的水可以喝掉 富含花青素

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