枸杞子，是一种中外闻名的的养生佳品。但大家知道吗？其实枸杞叶也是一种非常不错的养生食材哦。

早在我国明朝时期，李时珍在《本草纲目》中，关于枸杞的部分就提到过：

春采叶，名天精草；

夏采花，名长生草；

秋采子，名枸杞子；

冬采根，名地骨皮”。

这里所说的天精草即特指“根茎与花实，收拾无弃物”的枸杞叶。

“天精草”枸杞叶是属于中药里的「补益药」，性凉，入心、肺、脾、肾四经。具有补虚益精、清热明目、除烦益智之功效。

在《日华子本草》就记载到枸杞叶“除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿”的药用价值。

我们知道枸杞是可分为三个部分来使用的。其红色果实“枸杞子”主要用于做菜、泡茶、干吃等等；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用。

而枸杞叶除了可以拿来煮汤外，还可用来泡“枸杞茶”饮用。其益处也主要为以下几点：

1、预防高血脂

在体外药理学研究中发现，枸杞叶对甘油三酯、胆固醇等有一定的降低作用，也有助于高血脂及动脉粥样硬化的预防。

2、清热明目，并缓解眼红头痛等“上火”症状

枸杞能清热明目，有缓解眼红头痛等“上火”症状的作用。

3、补充身体所需营养

枸杞叶含有谷氨酸、天门冬氨酸（护肝）、酪氨酸、精氨酸等对人体有益氨基酸，并且含有铁、维生素c、甜菜碱等元素，对于人体健康大有裨益。

4、补虚益精

枸杞叶是属于中药里的「补益药」，入肾经，具有补虚益精的作用。时常疲劳乏力、虚劳发热，烦渴等人群尤其适合饮用枸杞叶茶。

1. 治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤，房事衰弱

枸杞叶羊肾粥

取枸杞叶一斤，羊肾一对(细切)，米三合，葱白十四茎。上四味细切，加五味煮粥，如常法，空腹食。《圣济总录》

2. 目赤头痛，眼屎多

枸杞叶猪肝汤

枸杞菜二两，猪肝四两，煮汤饮。《陆川本草》

“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。---枸杞叶茶《本草汇言》

现在正是吃枸杞叶的季节，除了煮汤外，泡茶喝更是一种不错的方式，在疲劳时来杯甘平而润的枸杞叶茶，大概也是人生一大乐事吧。

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