玫瑰花香自古就备受称颂，南宋诗人杨万里写道“别有国香收不得，诗人熏入水沉中”，近代则有辛亥女杰秋瑾写下“却疑桃李夸三色，得占春光第一香”。玫瑰花香不仅在诗人们笔下流芳，还因其“神奇功效”成为科学家的研究对象。

前不久，德国吕贝克大学的研究者在一项报告中称，玫瑰花香能够帮助我们在睡眠中巩固记忆。那么事实究竟是怎样呢？

玫瑰花香与记忆的联系

说到玫瑰花香，你可能会想到以玫瑰花为原料的香水、熏香，这其中的香气能让我们的皮肤馥郁芬芳，但是它又是怎样“联系”上人类的大脑，从而帮助我们增强记忆的呢？

美国西北大学的研究者泽拉诺和以色列魏茨曼研究所的索贝尔发现，在我们的大脑中，嗅觉的初级加工区域可以绕过感觉的最高级中枢——丘脑，直接到达我们大脑中更高阶的区域，其中就包括负责长时记忆存储的海马体。

可以想象这样的场景，你正漫步在盛夏的花园中，突然嗅到一缕玫瑰花香，一瞬间，嗅觉系统将玫瑰花的香气转化为一种气味信号传达到大脑。这个信号可不简单，它能在大脑的初级加工区域获得“绿色通行证”，有了通行证的香味信号便顺利搭乘“直达电梯”到达掌管记忆的海马体。这时，玫瑰花香就可以作为一名“信使”，对海马体中长时记忆的存储过程进行调控。

国外的一项研究表明，气味其实是一种有效的记忆提取线索，这种线索的有效性与气味的性质无关。也就是说，不仅是玫瑰花香，其他气味也可以作为提取线索对记忆起到提示作用。比如你对玫瑰的气味不感兴趣，却十分喜爱巧克力的甜香，你也可以尝试用巧克力的香味帮助你进行记忆。

睡觉中的记忆

知道了玫瑰花香（或者是其他好闻的气味）与记忆的关系，我们还面临着另一个疑问：睡眠和记忆又有什么关系呢？我们会在睡眠中发生记忆过程吗？

我们知道，人的睡眠结构周期分为两个时段：非快速眼动睡眠期和快速眼动睡眠期。其中，非快速眼动睡眠又称慢波睡眠，这一阶段我们的大脑在脑电图中会呈现同步化的慢波。在快速眼动睡眠期我们会产生梦境；而在慢波睡眠期，我们看似沉睡的大脑又会发生什么样的活动呢？

近年来，研究者们发现睡眠有助于我们巩固新获得的记忆，并使其进行长期存储。比如，你正在学习英语，背诵英语单词，在你刚刚背诵后的5分钟内，你当然记得这些单词，而睡眠则帮助你在第二天，甚至以后的英语测试中仍然记得它们。也就是说，睡眠可以巩固你的长期记忆。

如何利用花香巩固记忆

根据《科学》杂志上的研究报告，研究者首先邀请志愿者在睡前一小时伴随玫瑰花香进行一个记忆任务，随后在志愿者的睡眠过程中，用核磁共振仪器监测志愿者的睡眠状态，当观察到志愿者进入慢波睡眠阶段时，在房间内放出玫瑰花香。同时，会有另一组完全没有经历玫瑰花香的志愿者作为对照，考察两组志愿者第二天的记忆情况。如研究者所料，处于香气环境的一组志愿者的记忆结果更好。

与先前提到的采用桂花香的实验类似，玫瑰花香在这里成为记忆的线索。但不同之处在于，桂花香的实验将桂花香作为记忆的提取线索，即好比在一个知识系统中检索关键词，找到与关键词有关的信息；而在这个实验中，玫瑰花香成为慢波睡眠阶段海马体记忆的激活线索，从众多短时记忆中选取需要的内容存储到长时记忆中。

玫瑰花香的记忆实验就好像你在超市中购物，商品（需要记忆的内容）太多不能全部拿走，这时你得到了一张告诉你需要什么的便签条（玫瑰花香），你便顺从指示将其买走，这些商品就成为你的所有物，可以在之后真正需要的时候再被取出使用。

现在，我想你已经明白，玫瑰花香并不是机器猫动画中的“记忆面包”，吃下后就可以“一目十行，过目不忘”。首先，需要你自身的学习和记忆，然后玫瑰花香、桂花香等气味才能够成为巩固记忆的“小帮手”。同时，也不要忘了在你睡眠时仍然辛苦工作的大脑海马体，是它将你的记忆存储起来，让你在关键时刻不会“一问三不知”。

自古“花香”留不住，唯有“记忆”得人心。

拓展：

玫瑰花的作用

1、美容

玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。饮用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质瑰花茶还有助消化等功效。

2、药用

玫瑰由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。

玫瑰花作为可供食用的药物，正式载入《食物本草》，民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。

3、染料用途

染料使用部位：枝叶.玫瑰主要成分，其中有【单宁质】、【槲皮素】、【胡萝卜素】、【异槲皮素】等项，具有染色的功能，通过试染，发现它具有不错的染色效果。以玫瑰枝叶染色，在蚕丝和棉布的呈色相当一致，无媒染及铝、锡、石灰媒染皆呈带绿褐味的土黄色，其中以石灰媒染的浓度较高，而铜媒染呈较深的黄茶色，铁媒染则呈略带紫味的深灰色。

玫瑰花的功效

明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛.此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。行气活血、化淤、调和脏腑的作用。

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