尚武好斗，是欧洲贵族们的秉性，这一切莫过于他们自幼接受的骑士教育。倘若某位贵族子弟希望成为一名骑士，那么在他七八岁时就会被送入比自己家族高一级的贵族家里充当伴童。
在接受上流社会礼仪教育和文书知识的同时，偶尔有机会现场观摩正规骑士间的训练和比武。这段时间称之为“童侍期”，过程可长可短，视具体学习情况而定。
当年龄稍大些，基础教育完成了七七八八后，伴童就转入了“侍从期”，正式开始接受骑士教育。在此段时间内他们不仅要学习如何使用各种兵器和格斗技巧，而且也要照顾主人的日常起居。
中世纪骑士教育的核心，莫过于培养具有征战能力和优秀品质的封建卫士，可以理解为全能型军事人才，上得了战场、下得了厨房，随时随地都可以满足政治和生活的需求。
当见习骑士渡过了漫长的学习生涯，并在主人充分肯定他们的成绩后，这群年轻小伙子就要参加隆重的宣誓仪式和授衔大典，也就是毕业典礼。
中世纪欧洲骑士的授衔仪式有一整套流程，充满程序化。被授衔者会在颈上悬挂一把宝剑，然后在众人的注视下缓步走到神坛前。神父会亲手解开宝剑进行祝福，随即重新将宝剑挂回被授衔者身上。
与此同时，一旁的领主会发出一连串的质问，类似于“你的主人是谁”、“你为何而战”、“你是否会永远秉持骑士精神”，被授衔者必须严谨且清晰地回答对方的问题。
完成后，事先安排好的侍从和淑女会帮他穿上骑士制服，包括锁子甲、胸甲、臂甲、佩剑和马刺等。在接过金马刺的那一刻，被授衔者才正式拥有骑士的身份。
领主会自动走过来，亲吻对方的脸颊，用剑背在被授衔者的颈上、背部敲击3下，以示此人已经准备好面对一切困难了。新骑士在接受了宝剑、枪、盔后，作为礼节会分发礼品给现场观众，并设宴款待亲朋好友。
在以后，新骑士就有权参与盛大的比武大会。比武大会是从法兰西传入不列颠半岛的一种军事比赛，13世纪初盛行于英格兰。
公元1179年，金雀花王朝第二任国王、狮心王理查德一世正式承认了骑士比武大会的合法性，对于这位高度崇尚赫赫武功的国王而言，比武大会是展现自己高超武技的绝佳舞台，自然会认可其存在。
既然作为地位崇高的竞技活动，比武大会也是有许许多多规矩的。
- 骑士比武大会必须由英格兰国王亲自特许才能召开，每位选手根据自身财力情况向王室缴纳入场费，凡擅自组织大会者将视为违法行为；
- 骑士比武大会必须在固定的场所举行，主办方会提前设置好现场所需要的一切物品；
- 骑士比武大会的举办时间最长不超过一周，参赛选手自愿承担危险结果发生的可能性。
骑士比武大会的合法性规定，除了对比赛公平性的制约，更多的来源于国王的政治举动。
一场比武大会，国王是货真价实的赢家，即赚到充足的利润，又可以现场审核骑士们的军事能力，还可以加强贵族的管理和控制，一箭三雕的完美呈现。
上文提到，中世纪骑士教育的核心，莫过于培养具有征战能力和优秀品质的封建卫士。那么，由骑士教育所引申出来的骑士精神，便值得重点关注了。
何谓骑士精神？很难用标准术语来下定义，从好的方面剖析，忠于领主、保护弱者和妇女、守护教会、打击异教徒等，可以成为骑士精神的组成部分；
从坏的方面剖析，骑士精神只不过是追求财富和权势的自我满足的价值观罢了，所谓的保护弱者仅仅流于形式主义，现实中的骑士根本不在乎民众的生死。
因为在他们眼里，怎样才能捞够油水和攒足政治资本才是关键，而十字军东征则是揭开骑士精神真实面孔的最佳案例。
