在等待蒸虾的过程中,就可以着手准备关键的调料啦。依次切好葱、姜、蒜末,倒入酱油、蚝油、醋,再撒上些许白糖。然后搅拌均匀,一款和龙虾绝配的蘸料就完成啦。
最后待龙虾全身外壳透红,空气中散发着阵阵香味时,即可出锅再摆上柠檬片,龙虾大餐就大功告成啦!
下面就到了“吃播”环节——用剪刀把龙虾腹部较软的壳剪开,完整地掏出整个虾身。蘸上配好的灵魂酱汁一口下去,筋肉相连的虾肉充满嚼劲,鲜味在唇齿间久久回荡。
龙虾的大钳子也不要放过哦,带着天然淡淡咸味的虾肉,与爽口的虾身不同的是,钳子肉质鲜嫩可口,不愧为黄金料理。