央视网消息：在世界上主要渔业生产国家中，我国是唯一一个渔业养殖产量超过捕捞产量的国家。2022年，全国水产品总产量达6865.91万吨，其中，80%以上都来自养殖。水产品为我国居民提供了30%的优质动物蛋白，2022年，全国水产品人均占有量达48.63公斤。眼下，各地的水产品已迎来收获季。

据了解，大明湖水域面积达到12.8万亩，是江西第二大的内陆湖泊，十分适合发展水产养殖。养殖的品种以青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”为主。秋捕开始时，渔业工人用特制的渔网将鱼儿驱赶到特制的长条通道里，再逐步收起渔网，工人们在另一端仔细挑选活鱼的品种和大小，体型不达标的鱼会被挑出来，放回湖中继续养。据现场工人介绍，2023年因为风调雨顺，大明湖迎来一个丰收年，捕获上来的活鱼一般都在4斤以上，全年总产量预计超过200万公斤。

由于大明湖与外湖鄱阳湖相连接，为了保证养殖水体不对鄱阳湖的水生态环境质量造成影响，大明湖采取“人放天养”的生态养殖模式。每年年初，渔业工人投放800斤左右的“四大家鱼”鱼苗，中间不进行任何人工干涉，整个养殖过程不投饵、不施肥、不用药，严格遵循有机产品的生产要求。据工作人员介绍，虽然“人放天养”的鱼成熟周期可能长一些，但它们规格肥大、肉质筋道、味道鲜美，在市场上很受欢迎。

经高标准改造后，鱼池清淤挖深达2.5米以上，普通运输车能轻松进出，达到池成方、渠成网、树成排、路相通的要求，鱼池亩产能从原先的1000公斤提升到1300公斤以上，每亩效益能提升600元。而就在近两年，余干县已经完成高标准改造的鱼池达4000多亩。全县还计划用3年时间，打造万亩高标准池塘，通过科学化、精细化管理，让有限的鱼池产出更多、更好的水产。

黄河口大闸蟹的“生态蜕变”

山东东营市地处黄河入海口，依托良好的自然条件，当地大力发展大闸蟹生态养殖，提升大闸蟹品质，更好满足人们对鲜美海味的需求。