眼下已近深秋，不少地方的小龙虾已经下市。但在盱眙县马坝省级龙虾全产业链标准化示范基地里，大棚反季节虾喜迎丰收，一批批肥硕、饱满的小龙虾活蹦乱跳。

小龙虾从一季丰收变成四季丰收，得益于规模化、标准化、智能化养殖。在大棚里，低空盘旋的无人机正进行饲料投喂，基地还对环境指标进行在线监测，实时掌握小龙虾生长状况。

盱眙县龙虾养殖规模快速发展到91万亩。然而，随着湖北潜江、安徽合肥等地后来居上，面对重重压力，盱眙加快转型，由过去大规模养虾的“大养虾”向追求单个小龙虾品质的“养大虾”转变。