原料：鸡胸肉300克，莴苣1个，生姜、盐、酱油、黑椒粉、油少量

做法：

1、鸡胸肉切成小块，用姜丝、盐、黑椒粉腌制10分钟；

2、热锅放油，先把鸡肉炒熟；

3、放入莴苣，翻炒两三分钟就可以了。

菊苣牛油果沙拉

原料：菊苣1个，牛油果半个，橙子1个，小番茄10颗，蜂蜜少量，橄榄油少量

做法：

1、菊苣切碎或撕碎，牛油果和橙子切片，小番茄切成两半；

2、把所有东西放在一起，加入蜂蜜和橄榄油搅拌均匀。

菊苣栀子茶

原料：菊苣5克，栀子5克，桑叶3克、葛根3克、百合5克

做法：

1、所有材料放锅中，煮15分钟；

2、过滤煮过的食材，喝汤汁就行。

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菊苣作为调理肠胃的食材，前文也说了，既可以生吃，又可以做菜。所以菊苣的食用不存在什么禁忌。但是除了某些特定人群需要注意，大家都可以放心的吃。

食用禁忌：

1、孕妇、哺乳期女性和生理期女性不适合吃。

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今天的食材整理完了，我要继续扫敬业福去了。大家都收集齐了五福了嘛？