茶叶，作为大家最最熟悉的风土之物，每个产地都有自己值得细品的迥异风味。从印度、尼泊尔、斯里兰卡，说到非洲和欧洲，再到中国，从香浓顺滑到清香甘冽应有尽有。很多时候，选择茶叶不在于贵，而在喜欢。清晨来杯口味浓郁的阿萨姆红茶；下午试试高调优雅、清淡怡人的大吉岭红茶；晚上再来杯不错的中国茶，一天足矣。

茶树自然分布在南纬33度以北和北纬49度以南地区，主要集中在南纬16度至北纬20度之间。目前世界上有60个国家引种了茶树。而且，作为世界三大无酒精饮料之一，全球有160多国、近30亿人饮茶。

"绿茶影响了世界的农耕文明，红茶影响了英国的工业文明，普洱茶将影响人类的健康文明"。作为已经风靡世界的饮品，不同国家在喝茶这件事情上衍生出了不同的文化，日本的抹茶，英国的伯爵茶与花草茶，美国的冰茶，还有根据茶叶制作方法诞生的其他饮品。