茶与我们日常生活密切相关，所谓开门七件事，柴米油盐酱醋茶，我们每天多要和这7者接触，我们离不开油盐，也离不开茶。
什么是文化
文化这个词感觉离我们很远，同时又觉得离我们很近，因为我们身边到处都是文化的身影，比如美食文化、建筑文化、艺术文化等等，但我们却时常不明白文化的定义是什么，文化到底如何被形容。
什么是文化？相信很多人不太理解，不了解文化的含义，那就更加不理解茶文化。文化其实是人类社会相对于经济、政治而言的精神活动及其产物，它又分为物质文化和非物质文化。你要给文化确定一个精准的范围，想必会很困难，因为文化的概念本来就是广阔的，人们的看法不一，解读就不相同。
在我们的传统观念中，文化是一种社会现象，而在哲学观念中，文化又是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。文化也是指群族的历史、风土人情、习俗等等，文化也是我们内心世界的修养体现。文化也是人类精神财富与物质财富的总和。
我国是茶叶的发源地，有很长的饮茶记录，具体什么时候开始的，或许要追溯到上古时期，或认为起源于周朝，或认为是起源于秦汉，总之饮茶历史太悠久了。
茶与人有了交集，茶就被赋予了意义，那么茶就有了文化的内涵。茶文化其实并非那么高高在上，它与我们离得近，哪个人没喝过茶呢？茶并非高冷，茶很亲民。茶文化就是我们在饮茶的过程中形成了的文化特征，茶文化可以表现在茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。
茶文化是茶与文化的有机融合，是物质文明与精神文明的相交。如果只种茶不懂茶，那么就不代表懂得茶文化，如果只喝茶却不懂茶，那么也不代表懂得茶文化。当我们把茶富裕了一定的内涵，那么饮茶这件事从单纯的喝茶到悟茶理、体会茶文化的思想。也就是说，简单的牛饮，不代表懂茶，不代表是有了茶文化，没有一定的文化内涵，就不能说是茶文化。
文化是深邃的，茶文化是茶与文化的有机融合，自然茶文化不再是单一的某种行为表现，比如我们不能简单地说，饮茶就是茶文化，而是通过饮茶这件事感悟人生道理，而这个过程被赋予了意义，这就是茶文化的体现。换句话说，茶艺有了茶文化的赋予，那就变成了茶道，若茶艺仅是表演的一种方式，那么茶艺就不算是茶文化了。
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