推荐食谱：【木耳炒山药】

1、准备一些干木耳，先把木耳给清洗一下，然后再放入密闭的容器里面 之后再添加一些白糖 然后再放入一些小苏打 倒入温水 晃动一下 盖上盖子 这样可以加速木耳的泡发

2、准备一根山药 先把山药给清洗一下，然后再削皮 之后再将山药切成山药片 切好后 再放入碗中备用

3、准备一些青椒 红椒 先清洗干净 然后再把青椒红椒去蒂去籽，之后再切成滚刀块 再准备一些胡萝卜，洗干净后 再切成胡萝卜片 准备一些大蒜，直接切成蒜片

4、木耳泡发好之后 捞出洗净 再控水备用 起锅烧水 添加盐 再添加一些食用油，水开 放入木耳 山药 胡萝卜焯水 焯水断生后捞出

5、起锅烧油 放入蒜片炒香 之后再放入辣椒炒炒，炒出香味，然后再放入焯水的蔬菜吗，翻炒均匀之后 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖调味