能够拍出这样的「东西合璧」，跟陈英雄的过往经历离不开关系。

一方面，越南本身就受到法国殖民历史的长远影响。

这使得这位越南导演，可以游刃有余地跨越东西方文化壁垒。

另一方面，对越南乡土的热爱，也让他在作品中始终保有强烈的东方色彩。

在过去的电影里，陈英雄十分擅长用日常碎片来展现角色的情感。

比如《青木瓜之味》。

就用饱满丰腴的青木瓜，传递着角色间的情愫。

又比如《夏天的滋味》。

厨房里的三姐妹忙碌着准备祭祀用的白煮鸡。

这既是很越南本土气息的一幕，也散发着三姐妹的细腻情感。

这样的处理手段，被陈英雄沿用到了《法式火锅》中。

比如，多丹会叮嘱佣人如何上菜摆盘。

并强调哪一面朝向欧仁妮。

又比如，多丹会在欧仁妮生病时做一餐佳肴。

同时神采奕奕地诉说着自己对做菜的见解。

而欧仁妮也听得入迷，满心欢喜。