前段时间，周杰伦发布新歌《Mojito》，一时间，整个朋友圈都弥漫着莫吉托的微醺。属于莫吉托的标签很多，加勒比海盗的神秘、海明威的硬朗，当然，还有周杰伦的情怀。
周杰伦新歌《Mojito》
关于莫吉托的来源，有一种说法是源自西班牙语“mojadito”（潮湿）一词。从这点上看，莫吉托最初是一个带有暧昧色彩的名字。现如今，莫吉托已成为一种世界范围内的饮料，很多人来到酒吧会先点一杯Mojito，再“渐入佳境”。这个炎热夏季，听着《Mojito》，看一本海明威的《老人与海》，再喝一杯自己调制的莫吉托，或许是一个不错的选择。
莫吉托
天王爱的Mojito
真的不念莫吉托
“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸，而我的咖啡，糖不用太多，这世界已经因为她甜得过头……”近日，周董发行新歌《Mojito》，他请来老搭档黄俊郎，写出饶有趣味的歌词，自己则担任作曲。而歌曲的名字也来自古巴最著名的鸡尾酒“Mojito”，中文译作“莫吉托”。它是一种并不浓烈的鸡尾酒，很多人来到酒吧会先点一杯Mojito，再“渐入佳境”。
有人认为“Mojito”一词来源于“mojo”，一种用大蒜和柑橘做成的调味料。也有人认为源自西班牙语“mojadito”（潮湿）一词。从这点上看，莫吉托最初是一个带有暧昧色彩的名字。
不过，Mojito其实不应该被念成“莫吉托”，而是应该念成“莫黑托”。因为西班牙语里的“J”发音相当于英语里的“H”，所以Mojito的英式拼写是Mohito。比如美国有个著名的城市：San Jose（圣何塞），“何塞”翻译得很精准，因为 Jose 读作 /ho 'ze /。但严格说来，叫它“莫吉托”其实也没毛病，因为最早的错译其实就来自于英国人——在莫吉托的诞生过程中，英国人起到的作用，不亚于西班牙人。
哥伦布
1492年，哥伦布发现古巴后，不仅带来了西班牙殖民者，也带来了甘蔗的根茎。相对于几乎种不出甘蔗的在欧洲高纬度、干燥环境，古巴湿热的气候，简直就是甘蔗的天堂。而后几百年中，大量甘蔗庄园在古巴开辟。成熟的甘蔗被采伐后榨汁、炼糖，并送回欧洲，启蒙了欧洲的糕点、咖啡和茶饮文化。西班牙人把这种带着苦味的浆液称为“糖蜜”，通常用作饲料，也给甘蔗园中的黑奴当食物吃，以求“废物利用”。
但这种富含大量氨基酸的浆液，在炎热的加勒比地区很难长时间保存。黑人奴隶们来不及吃完，就发现糖蜜已经发酵变酸。但喝了之后，却获得了类似于饮酒一样的兴奋愉悦感。后来，英国战胜了西班牙的无敌舰队，获得了古巴的殖民地。与神经大条的西班牙人不同，严谨的英国人很快发现了黑奴们的私享。他们对糖蜜酒采取了类似于将葡萄酒蒸馏成威士忌的做法，蒸馏出了一种新的烈酒——后来，它被称为朗姆。
