牛勤劳坚韧，踏实稳健，永不言败的精神，以致世界各国的不同民族对牛很崇拜，把牛作为祖先，民族图腾。

例如古埃及，波斯人视公牛为人类祖先。中华民族始祖炎，黄两帝也是牛头人身。

藏族.羌族都视耗牛为他们的图腾，他们普遍认为耗牛不仅是他们生产生活中不可缺的东西，更是给予他们生存的机会和力量，他们所在地的江川，河流，高山，平原都是耗牛的五脏六腑，骨骼，皮毛化成。所以在臧族人心里耗牛是他们的图腾。

彝族，侗族，布依族等对牛的寓意是对富足生活的向往和对祖先的崇拜，同时也感谢牛的辛勤耕作。

彝族，侗族，布依族等都以物牛为自己的图腾。