鱼香肉丝的汤汁配比口诀:“一生一老两匙醋,四淀粉水一勺糖,外加三匙清清水,香油和盐酌量加”,虽然一点都不押韵,但是非常便于记忆。
取一只小碗,用汤匙来量调料,一勺生抽+一勺老抽+一勺白糖+两勺陈醋+四勺淀粉水+三勺清水+1茶匙盐+1茶匙香油
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-05-26 15:01:51作者：YD166手机阅读>>
鱼香肉丝的汤汁配比口诀:“一生一老两匙醋,四淀粉水一勺糖,外加三匙清清水,香油和盐酌量加”,虽然一点都不押韵,但是非常便于记忆。
取一只小碗,用汤匙来量调料,一勺生抽+一勺老抽+一勺白糖+两勺陈醋+四勺淀粉水+三勺清水+1茶匙盐+1茶匙香油
我经常把四川麻辣香肠蒸着吃。因为四川麻辣香肠实际上是一种腊肉香肠的味道，四川麻辣香肠蒸着吃，能够吃到麻辣香肠中腊肉的香味...
2025-05-26 15:39:57查看全文 >>
用料：猪后腿肉8斤(去皮),盐30克，辣椒粉25克，青花椒粉15克，草果粉10克，辅料：大料粉10克，姜粉10克，白酒5...
2025-05-26 15:19:59查看全文 >>
10斤灌香肠需要如下比例配料：高度白酒100毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升。主...
2025-05-26 15:01:36查看全文 >>
1、配料：10斤肉，先用1两北京二锅头渍一下肉，盐2.2两，花椒粉1两，粗辣椒面2两，胡椒粉0.5两，味精、鸡精、五香....
2025-05-26 15:25:54查看全文 >>
以下是四川香辣肠的做法，供您参考：材料：四川香肠：500克大蒜：适量生姜：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量香辣...
2025-05-26 15:26:15查看全文 >>
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2025-05-26 15:25:09查看全文 >>
比例掌握用个小汤勺子。一勺白糖、一勺醋、大半勺生抽或者老抽、再加小半勺子淀粉最后放一点清水调均匀就好了。1、将肉丝放入碗...
2025-05-26 15:19:37查看全文 >>
鱼香肉丝的做法网上有很多，但为什么总是做不出外面的味道？要知道，鱼香肉丝的酸甜辣味主要靠汤汁配料！今天与您分享的不光是鱼...
2025-05-26 16:20:06查看全文 >>
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2025-05-26 15:23:58查看全文 >>
食材清单猪里脊肉 300g 、 莴笋 肉丝长度一段 、 胡萝卜 肉丝长度一段 、 黑木耳 一把 、 葱末 一点 、 姜末...
2025-05-26 14:43:02查看全文 >>
