羊肉和山药炖汤温胃健脾

　　材料：羊肉300克，山药，核桃各30克，枸杞10克，葱，姜，盐，鸡精各适量。

　　做法：将羊肉剔去筋膜，洗净切块，再放入沸水锅内汆去血水，山药洗净去皮，切块，核桃仁洗净，枸杞洗净，浸泡10分钟。将所有食材放入锅中，加适量清水和葱，姜，用大火烧开，再改用小火煮至羊肉烂熟后关火，放入鸡精和食盐调味。

羊肉何时和什么一块炖？

答案是羊肉，其实也是一种非常滋补的一种肉，尤其是冬天，冬补吃一些羊肉是非常好的，

我们平时炖羊肉，可以加一些胡萝卜炖羊肉，是比较妥帖一些的，比较合适一些的，当然也可以用白萝卜，或许是你喜欢用手山药也可以，蘑菇都行，