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香炸鸡肉小丸子怎么做好吃 香炸鸡肉小丸子的家常做法(炸鸡肉丸子正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-06-18 05:12:34作者:YD166手机阅读>>

香炸鸡肉小丸子怎么做好吃 香炸鸡肉小丸子的家常做法,炸鸡肉丸子正宗做法(1)

主料

鸡胸肉

干香菇

银耳

淀粉

辅料

料酒

十三香

白开水

步骤

1.干香菇和银耳凉水泡发,洗净。

2.鸡肉切碎

3.将银耳和鸡肉剁在一起,剁成肉泥

4.香菇和姜切成沫

5.将鸡肉泥、香菇沫和姜沫放在盆里,打一个鸡蛋,加入三勺淀粉,一勺盐,料酒适量

6.安一个方向将肉泥绞上劲,边绞边加入白开水

7.锅内加入食用油,油温七成热开始下丸子。我是左手攥肉泥,右手拿小铁勺刮起肉丸下到锅里。

8.肉丸炸至金黄就可以出锅了,外焦里嫩香喷喷!

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