同样是虾皮，为何相差好几倍？让老渔民告诉你，究竟差在哪里。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

说到虾皮，相信大家都不陌生吧！一到了夏天虾皮就是我们最受欢迎的食材啦，每次在家里炖汤或者是做菜的时候都会放一点虾皮提鲜。大家在买虾皮的时候，有没有注意到这样一种情况？一般超市里会有两种虾皮摆放在我们面前，一种是价格比较贵的50多元一斤的，还有一种就是10多元一斤的虾皮啦！这两种虾皮看上去表面一样，那么为啥价格相差四五倍呢？

50多元的虾皮和10多元的虾皮之间究竟有什么区别呢？究竟是差在哪里？很多朋友都傻傻分不清，今天呢，我就将虾皮之间的秘密分享给大家，喜欢吃虾皮的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！好了，话不多说，直接给大家分享干货啦！

同样是虾皮，而它又分为磷虾皮和虾皮，他们最大的区别就是选用原料不同啦！

磷虾皮指的就是将磷虾捕捞上岸之后，将其晒干做成的虾皮。它是许多经济鱼类和须鲸的重要燃料，其中比较出名的就是南极磷虾啦。而虾皮的原料就是毛虾，毛虾是我国海产虾类中最大的虾类资源，最常见的就是中国毛虾还有日本毛虾两种啦。