吉林延边的烤肉有着鲜明的朝鲜族特色
一些当地传统烤肉店特制铁锅盖来烤肉
不仅造型别致,也更利于食材成熟
珲春的朝鲜族烧烤
集安地摊烧烤的烤米肠
图们的烤明太鱼
这些都是朝鲜族风味烧烤的优秀代表
辽 宁 烧 烤说起对食材的痴迷
辽宁人的烧烤菜单就是最好的回应
筋可分为肉筋、生筋、熟筋、筋皮、板筋
肉串可分为肥瘦、纯瘦、大肥、
小瘦、肉皮、生串......
辽宁人吃一种食材
不把它的前世今生都吃完决不罢休
烤肉的同时配上东北特色烤酸菜
不仅解腻,味儿更地道
辽宁沈阳的韩式烤肉
蘸料风味更加融合
麻酱配白糖点缀香菜最为常见
或者海鲜汁加小米辣
乍一听还以为是要吃火锅
齐 齐 哈 尔