喉咽癌是我国高发的头颈部恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的6%-7%左右，近年来发病率呈逐渐上升的趋势，已经成为第二大呼吸道高发癌，仅次于肺癌。通常喉咽癌患者在进行手术或者放化疗后，在康复期慢慢恢复的过程中，因为治疗造成损伤的吞咽功能会逐渐恢复，但是在吞咽食物的时候患者可能还是会觉得咽喉疼痛、梗阻的感觉，影响患者进食。吃饭不好不仅会伤身体还会影响治疗的进展，所以患者一定要补充足够的营养。

（1）患者可能会有吞咽困难，在饮食上可以吃一些容易咽下的流食或半流食，饭菜尽量细软，容易消化。

（2）多吃富含蛋白质和维生素的食物，增强抵抗力。例如牛奶、禽肉、鸡蛋、苹果、梨、葡萄等，可以把水果榨汁或做成水果泥。

（3）吃的东西要注意色、香、味，增加患者食欲，不要太过油腻，胃口差的患者可以少量多餐。

（4）一定要禁烟酒和辛辣刺激性食物，少吃致癌的食品例如熏、烤、腌制食品。

（5）选择性吃有抗癌作用的新鲜蔬果，例如富含维生素A、C的深色蔬菜。

（1）可用于鼻饲的流质食物有牛奶、米粉、橘汁、麦乳精、西红柿汁、奶粉、豆粉、鸡汤、浓肉汤、新鲜果汁、藕粉、鸡蛋、豆浆、菜汁等。配置哪种鼻饲饮食应该根据家庭的经济情况和病人实际需要适当地增减食物的种类。鼻饲流质应该现用现配，没有吃完的食物放冰箱保存，24小时内用完，配制的餐具应该注意卫生，定期清洁、消毒。

（2）鼻饲流质的量要从少量开始逐渐增加，一般每天1200-1500毫升，每天6-7次，每次150-200毫升。鼻饲的温度为38摄氏度，可以用手背皮肤测试一下流食的温度，感觉不烫为佳。

（3）鼻饲步骤：首先使用注射器抽取胃液，见到有胃液后再注入10-20毫升温开水，观察胃管通常程度；二使用针筒注入流食时速度不要太快，大约20秒打完50毫升，打完后要用手捏紧胃管，防止空气进入胃里；第三步，一餐的食物喂完后，再抽取10-20毫升温开水冲洗管路，防止堵塞。整个过程中不要用手指直接接触管口防止污染，结束后用纱布将管口包起来放置在头侧或高位。

注意：流食中原则上不加药物，药片一定要研磨后溶解在水中，再从胃管注入。不可以灌注碳酸饮料（可乐、雪碧等），这些饮料含有气体，容易导致腹胀。