酸酸甜甜，辣辣脆脆，很开胃呦！

By 小白豆子

用料

• 白萝卜 1000克
• 大蒜 100克
• 小米辣 50克
• 生抽 300克
• 陈醋 300克
• 白糖 150克。

做法步骤

1、1、把白萝卜洗净后去头去尾，冲中间切开，一份为四瓣，如图。白萝卜的皮有着较高的营养价值，而且腌过以后口感非常脆，切记不要去除。

2、2、把分开的白萝卜，每三刀一切断，切成夹刀片。这种切法可以使腌好的萝卜片更入味，而且不失脆爽的口感。