土豆酸汤面，酸辣开胃，做法简单，很适合懒得做饭的上班族，蔬菜都煮在面里，营养丰富又美味。

它的做法很简单，我们来看看吧！

用料

面条适量，土豆1个，胡萝卜1根，小葱1根，香菜1根，辣椒粉1勺，蒜2瓣，熟芝麻1勺，醋3勺，味极鲜1勺，盐半茶匙，糖半勺。

步骤

1、先把葱蒜切末，放到小碗里，舀入辣椒粉、熟芝麻，烧热适量热油，冒烟后趁热浇在碗里，随后放入糖、盐、味极鲜、醋，调匀备用；

2、锅里放少许油，温热时放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒至变色，变软后倒入适量清水，煮至沸腾，土豆和胡萝卜都煮软就好；

3、放入面条划散，煮熟就好，撒少许盐调味，就可以关火了；

4、倒到大碗里，舀上适量辣椒油，撒上香菜碎，就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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