“土豆炖牛肉”是一道经典菜肴，肉香十足的牛肉，搭配上绵软入味的土豆，这两种食材结合特别招人喜欢，而且这道菜的营养也很丰富，荤素搭配，适合全家人食用。

今天介绍家常“土豆炖牛肉”的做法，不用高压锅，炖出的牛肉同样软烂入味，土豆绵软但不会破损，待吃完所有食材，往米饭上淋上汤汁，拌着米饭特好吃。

【土豆炖牛肉】

材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿

辅料：大葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、香叶、红辣椒

调料：料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、白糖、食盐

做法：

1.首先把牛肉切成2厘米左右的方块。