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椒麻鸡配方与制作方法主料：当年仔公鸡或者淘汰蛋鸡1只（大约重量2.5斤）。卤鸡料配比：大枣15克、干辣椒5克、花椒3克、...
2022-10-26 21:15:24查看全文 >>
椒麻鸡椒麻鸡鸡的处理。鸡十斤。加大葱60g，50g盐。大姜50g，朝天椒60g，党参10g，白芷10g。料酒60g，栀子...
2022-10-26 21:09:32查看全文 >>
椒麻鸡配方及详细加工制作技术详解麻椒鸡配方及详细做法制作技术详解主料：淘汰鸡16只（每只重量2.5斤）香料：小茴香80...
2022-10-26 21:13:11查看全文 >>
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享的这道菜品是四川椒麻鸡，这个时候肯定会有人说椒麻鸡是新疆的，其实椒麻鸡本是川...
2022-10-26 20:26:57查看全文 >>
新疆最正宗椒麻鸡的做法，不用炒不用炸，全靠一碗椒麻汁，麻香味醇厚，不仅下酒还下饭椒麻鸡，是新疆的一种民间特色风味菜，不仅...
2022-10-26 21:05:17查看全文 >>
天府椒麻鸡（附自制椒麻汁配方）椒麻鸡是川菜代表菜之一，经厨师们反复研究．因地制宜南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精...
2022-10-26 20:58:55查看全文 >>
大家好，我是厨师王俊杰，有好多朋友给我留言，说麻椒鸡和椒麻鸡有什么区别？今天呢我给大家详细的分享一下做法以及他们有什么不...
2022-10-26 21:11:53查看全文 >>
鸡肉是我比较爱吃的肉类，其中之一，做法有很多种:有炒的，电饭锅里做的，大盘鸡 椒麻鸡等等。今天我们做一个家乡美食原味鸡，...
2022-10-26 21:09:05查看全文 >>
食谱作者@-薄荷糖的味道-：“夏天没胃口的时候，就想来一盘椒麻鸡，做过无数次了，比饭店弄的还要好吃，一大盘秒光！超简单的...
2022-10-26 20:32:57查看全文 >>
流行旺菜，肉质滑嫩，鲜香爽口，又略含麻辣香味，是夏季的一道美味。原料：土公鸡一只约1.5千克。煮鸡料：当归5克，黄芪3克...
2022-10-26 20:35:57查看全文 >>
