这道焖鸭用的是普通饲料鸭,但鸭肉无*味,口感紧实,面豉酱和鸭很搭,味道鲜甜浓香,十分好。陈皮是点睛之笔,有矫味增香的作用,每一口那暗暗的陈皮香,很是让人喜欢。
这个做法可以套用到全部禽类,以前在中山有条农庄食街,专门做这种焖锅,白鸽、鸡、青头鸭、鹅、雁鹅等等,那时吃得很多,确实惹味。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 22:31:12作者:YD166手机阅读>>
这道焖鸭用的是普通饲料鸭,但鸭肉无*味,口感紧实,面豉酱和鸭很搭,味道鲜甜浓香,十分好。陈皮是点睛之笔,有矫味增香的作用,每一口那暗暗的陈皮香,很是让人喜欢。
这个做法可以套用到全部禽类,以前在中山有条农庄食街,专门做这种焖锅,白鸽、鸡、青头鸭、鹅、雁鹅等等,那时吃得很多,确实惹味。
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2022-10-26 21:52:47查看全文 >>
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