失败攻略|免烤箱自制低卡网红舒芙蕾

最近带着孩子找闺蜜小聚，她说上周弄了网红美食舒芙蕾给她家小草莓吃，小草莓特别喜欢吃。一开始还调侃她的散装厨艺，闺蜜硬是要证明自己，就开始到厨房捣鼓去了，结果一上锅就被舒芙蕾的奶香味馋到直流口水吃起来停不下口，外皮焦脆里层嫩软，当晚就追着和闺蜜取经~

材料简单，平底锅就可以弄，我第一次弄就成功了，超开心！！喜欢吃舒芙蕾的小伙伴们一定不要错过哦~

2个鸡蛋，半瓶安慕希酸奶（45g），两勺汤勺的低筋面粉（50g），一勺白糖（30g），半勺玉米油(10克)，

【1】将鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开。在蛋黄当中加入酸奶，一边加入一边搅拌酸奶和蛋黄充分溶解后，慢慢加入面粉，然后翻拌均匀。

【2】打发蛋白装蛋白的碗一定不能沾水油！！然后加入1/3的白砂糖，用打蛋器打发剩下的白砂糖分两次加入，打发至提起打蛋头成小钩状的状态就可以