新型冠状病毒的阴云笼罩下，已经好多天没有出门了，在家运动量也比较少，再吃比较多的食物，体重是不是噌噌的上涨了？

不过我们应该感到知足，比起奋战在前线的工作人员，我们的太平日子也值得好好珍惜。

不要每天熬夜睡懒觉，保持正常的规律的饮食作息，适当运动，可以提高自身免疫力，更有助于抵抗病毒。

闲在家里充实生活，今天继续做蛋糕，这次分享的是无油无水的酸奶蛋糕。

真的很好吃，酸甜可口，入口即化，口感绵密，组织细腻，老少皆宜，类似芝士蛋糕的口感。

另外葡萄*甜中和酸奶的酸度，特别好吃！

酸奶蛋糕

所需材料：

鸡蛋3个

浓稠酸奶170g，我用的安慕希酸奶

低筋面粉60g

白砂糖30g

柠檬汁几滴

葡萄干适量

所需材料

做法步骤：

1、找两个干净无水无油的盆子，蛋清蛋黄分离开，一定要保证无水无油，这样比较容易打发蛋白。

蛋清蛋黄分离

2、蛋黄搅拌开，倒入酸奶，搅拌均匀。