大白菜不要再炒着吃了，手把手教你韩式泡菜做法，做法简单包你学会，赶紧跟着大师一起来做一下！

材料：大白菜、白萝卜、鲜红辣椒、辣椒粉、盐、姜、苹果、梨、菠萝、葡萄干、鱼干、鱼露、咸虾酱、西芹、韭菜、大蒜

做法：

1、大白菜清洗干净，放入盐水中浸泡一个晚上，第二天拿出来用水冲洗干净，用手挤干水分

2、白萝卜洗干净，切丝倒入盐，腌制15分钟后，倒出多余的盐水，挤干水分备用

3、鲜红椒清洗干净，放入绞肉机中，加入一勺辣椒粉、大蒜、半个苹果、半个梨子、一块菠萝，全部搅碎，倒出备用

4、取一个无水无油的盆，把大白菜，萝卜丝、葡萄干、鱼干、鱼露、咸虾酱、西芹、韭菜放入盘中，把搅拌好的酱料一起倒入盘中

5、搅拌均匀，均匀地装入密封袋中，放入阴凉处发酵三天，再放入冰箱，一个礼拜左右就可以吃了。