吃不完的豆角，奶奶教我这样存放，放1年不变质，冬天炖肉很香！

大家好，这两天正是吃新鲜豆角的好时节。今天去逛街的时候，买了几斤的豆角带回家，打算用以前奶奶教给我的土方法，对这些豆角进行存放，好在冬天的时候，将豆角取出来炖肉吃，味道真的特别棒，下面就让我来教教你吧。

用这个方法去对豆角进行保存，能让豆角放上一年也不会变质，而且豆角是越放越好吃，这种豆角的保存方法，也被称之为"干豆角"。每年这个时候的豆角是最嫩的时候，我都会用这个方法，去做上几小袋的干豆角保存起来。

（1）、首先我们要把准备好的豆角，将豆角头和尾摘除，然后用清水进行清洗，把豆角给完全冲洗干净。在豆角表面有很多的杂质，是我们看不见的，用清水反复清洗几遍，能把这些杂质给洗掉，不然容易影响豆角口感。

（2）、准备一大锅的清水，大火将水烧沸以后，往沸水中加入一大勺食盐，然后将食盐搅拌融化，采用食盐沸水去对豆角进行焯水处理。这样在豆角保存的时候，食盐成分就能起到很好的*菌消毒作用，从而大大提高豆角保存时间。