广式萝卜牛腩是一道非常好吃的广东菜，我家大人小孩都喜欢吃牛腩，牛腩也是经常出现在我家餐桌上的一道菜，有些人会觉得牛腩做起来很复杂，其实自己在家做经济又实惠，用简单的食材烹饪出可口美食也是一种享受，下面分享一下一学就会的广式萝卜牛腩的家常做法。

食材：牛腩2斤，白萝卜1根，蒜头8颗，姜1小块

调料：花生酱1勺，柱候酱1勺，南乳1块，南乳汁2勺，生抽5勺

香料：八角2颗，桂皮1块，陈皮1块、香叶3片，冰糖8颗（香料不要放太多，免得抢味）

做法步骤：

1、 洗干净的牛腩切成3厘米见方的小块，牛腩不要切太小块了，牛腩煮的时候会缩水。

2、 白萝卜切成滚刀大块。

3、 调一个牛腩酱汁，碗中加入花生酱1勺，柱候酱1勺，南乳1块，南乳汁2勺，生抽5勺，把调料全部搅拌成糊状备用。