【第3步】平底锅刷薄薄的一层油，开小火，然后倒入鸡蛋液，摊平，鸡蛋成型后就可以出锅，也可以再翻一下面，让两面都上色。

【第4步】鸡蛋饼取出，上面抹上一层地瓜酸奶糊，放上香蕉，然后卷起来。我这地瓜有点小，就这么多了，鸡蛋饼都没有抹完。

【第5步】卷起来后，切成大小合适的小段美味的早餐就做好了。

——【暖暖的总结】——

2个鸡蛋中加1调羹牛奶，这样摊出来的鸡蛋饼即嫩又不易折断。

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