然后淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装入干锅中，食用的时候，下面点上火，越吃越香。

好了，这道香辣可口的干锅娃娃菜就做好了。

下面是所用到的食材和调料：

食材：娃娃菜，青红椒，大蒜，五花肉

调料：食盐，白糖，鸡粉，胡椒粉，生抽，蚝油

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【小贴士】：

鉴别娃娃菜的小技巧：市场上面常见的假冒娃娃菜主要是不成熟普通白菜拨心的，娃娃菜外形颜色微黄，帮薄，细褶。微甜，味道无生性味。

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜，以补充体内的钾含量。