△收割胡麻的大姐

上周末去了趟陕西省宝鸡市麟游县，在路上看见有人在田里收割庄稼。几个人好奇的猜来猜去，有人说是麦子，有人不是，因为收麦子的季节已经过去了。干脆我们就停下车，去地里一看究竟。

△胡麻成熟了

走近了一看就是这个。地里收庄稼的大姐告诉我们这叫胡麻。我有些发蒙了，半月前去甘肃张家川县，那里的胡麻才刚刚开花，一片蓝盈盈的，非常的美。谁知道半月后的陕西麟游胡麻竟然已经可以收获了。我决心找个专家进行一番咨询。

△胡麻开花是这个样子的

胡麻一般的学名叫亚麻。胡麻,《本草经》中名巨胜,通称脂麻,俗称芝麻。亚麻是古老的韧皮纤维作物和油料作物。亚麻起源于近东、地中海沿岸。早在5000多年前的新石器时代，瑞士湖栖居民和古代埃及人，已经栽培亚麻并用其纤维纺织衣料，埃及各地的“木乃伊”也是用亚麻布包盖的。 油用型亚麻又叫做胡麻。胡麻在我国至少有1000年栽培历史。许多资料上说，胡麻在印度及周边地区栽种，是回族商人通过丝绸之路把它引入中国。现在在我国西北地区大量栽种，是重要的油料作物。