春天到了，又到一年养胃的季节，而最养胃的，就是小米粥。很多人上班时，都会买一杯小米粥，可小小的一杯就3、4元，这么一点也起不到养胃的作用。这时，我们就会利用双休日，试着去煮一锅，但是自己煮的小米粥会粘锅还不出油，味道不是特别好，都失去煮小米粥的信心了，什么事情失败多了，就会导致我们气馁。

小米粥米油

很多人都知道，煮成功的小米粥是会出油的，而我们要想将小米粥煮好，真的很简单，也不用加什么特殊物质，只需要掌握几个小技巧就行了，今天胡师傅就教给大家正确的煮小米粥方法，只要大家按照我的方法去煮小米粥，保证大家以后煮的粥，次次都能煮出油，喝着也非常黏稠，还不粘锅，赶紧重拾自己的信心吧。煮小米粥时，总会粘锅还不出油？牢记这3步，小米黏稠还“出油”。

小米粥

【食材配料】：小米60克，热水1000ml。

【正确做法】：

1.先将小米洗净，然后放入到水中，浸泡1小时，直到小米全部泡发好即可。

浸泡小米

2.将泡好的小米的放入到水中，同时放入400ml的水，大火将水煮开，然后改小火煮8分钟，中途需要搅拌一次锅底。