清炖鱼汤

想要食补的话,鱼汤当然是非常不错的选择,选择清炖的烹饪方式更能保持鱼的原汁原味，从而充分的补充身体所需的营养。

· 食材

· 300克沙光鱼

· 75克豆腐

· 20克上海青

· 10克姜片

· 3克葱花

· 3克盐

· 4毫升水淀粉

· 4毫升料酒

· 食用油适量

1 洗净的上海青切成小段。

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2 备好的沙光鱼片倒入碗中，加入盐、水淀粉。

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3 再放入姜片、食用油、料酒，搅拌匀，腌渍半小时。

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