晋江青阳有条吃货街，每每午后时分，就陆陆续续有卖着各式各样小吃的摊位摆出来。人来人往，不难看见打扮时髦的都市年轻女孩们一手拿着炒酸奶一手捧着香豆腐，边走边品尝手中的美食。 那里有烤生蚝和福鼎肉片，还有砂锅、咸煎等不胜枚举的小吃，正是有了它们的存在，才使这条街充满着浓郁的人情味和烟火气息。

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原来，这条人们口口相传的吃货街叫“金光路”。谈起金光路第一家出来摆摊的小吃，那就不得不提到“老字號咸煎”。

老字号咸煎的创始人李老先生一开始并不是做咸煎小吃的。而是制作另外两道闽南地道小吃——碗糕和甜粿。

1985年起，他每天一大早就开始在塘岸街摆摊，中午送货给附近的幼儿园和实验小学供学生作为午餐吃食，而下午则摆摊在步行街。李老先生回忆说，那时候他们的碗糕和甜粿是出了名的好口碑，每逢春节或六月十五敬天地的日子，总有熟人提前预定，每每都要用上几十担米来制作小吃。