选择的容器可以用比较浅的容器放在盆里或者放在罐头瓶儿里，洋葱的底部卡在玻璃瓶里就可以了。让根部能沾着水，一两天换一次水很快窜出新芽，掐了一茬又一茬，好看好玩，不浪费。

第二，盆栽白菜心

平时吃剩的白菜根，可以把菜心以及菜疙瘩保留起来，把它们放在水瓶中。只要记得容器也不要太大，放在水杯里或者玻璃杯里都可以，把底部的菜疙瘩泡进去就可以了。

唯一注意的就是水一定要少，保持根部在里面，放在厨房的小阳台上，几天就会长出叶片还会开花呢。虽然水培的白菜根儿不能结种子，但是绿叶黄花也是非常漂亮的。可以当做水培的绿植盆栽观赏，旁边的小叶子还能摘下来做菜吃，如果埋在花盆里，放在光照充足的地方，还可以结白菜种子呢。