清 炖 羊 肉

最近家中的小孩特别喜欢吃羊肉，吃完后说很好吃，把它分享各位朋友：

主料：羊肉500克，山药150克。

辅料：葱4克，姜3克，蒜3克，花椒2克，八角1克，枸杞1克，大枣2个，盐4克，料酒6克

清炖羊肉的制作的做法如下：

1.把山药去皮用刀切成小的方块。

2.再把羊肉也切成小块，浸泡在水中20分钟。

3.羊肉冷水放入锅里，加入料酒，去掉肉的腥味，把上面漂着的沫子倒掉。

4.再在锅里放入八角，羊肉，葱，姜，蒜，花椒。

5.在锅里中火炖10分钟。

6.加入山药，枸杞，大枣调到小火再炖10分钟。

7.10分钟后加入食用盐，过两分钟后出锅即可使用了。

即营养，又好做的清炖羊肉就这样做好了。

如果你喜欢我分享的美食就请关注， 欢迎朋友们收藏，点赞，评论。您的意见就是以后前进的方向。